CANIRAC ADVIERTE: “DE 20 A 25% BAJARÁ LA VENTA DE COMIDA HECHA DE CARNE”

Como cada año, en esta temporada de Semana Santa, los restaurantes que venden comida hecha a base de carne si se ven afectados por cuestiones culturales, asegura Alier Chávez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Obregón.

Chávez, menciona que quienes se verán beneficiados son los lugares que ofrecen mariscos u otro tipo de alimentos que no son a base de carne.

Sí impacta a lo que son cortes, tacos de carne asada y esto va de un 20 a 25 por ciento obviamente esto es por cuestiones culturales”.

MOLUSCO CONTAMINADO

En relación al tema señala que hay un golpeteo por parte del sector marisco, explica que por el tema de un virus y que hay en la concha por lo que se debería de hacer un análisis de si en verdad están contaminadas estos moluscos. Sin embargo, informa que hasta el momento no han existido casos de personas intoxicadas y que esta alerta se originó en el municipio de Guaymas.

 

 

 

Fuente: Tribuna.

COMPARTE

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here