La falta de refrigeración de pescados y mariscos es el problema más recurrente en negocios de venta y preparación de estos alimentos, dijo Laura Lorena Robles Ruiz.

La Directora de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Sonora (Coesprisson) dijo que hace semanas comenzaron con el operativo de estos negocios en la entidad.

También, indicó, se inspecciona que no haya fauna nociva, el uso de cubrebocas y mallas para el cabello en los empleados.

“Los clientes también deben de observar que los alimentos estén frescos y que el  establecimiento cumpla con todas las normas de higiene”, mencionó.

Advirtió que serán suspendidos temporalmente los negocios con estas responsabilidades y se abrirán cuando resuelven las observaciones hechas por la Coesprisson.

 

 

 

 

Fuente: uniradionoticias.

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